Saint Félicien

Saint Félicien

7,50 €

(100 g = 5,00 €)
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Beschreibung

Der Große Bruder vom Saint-Marcellin. Weichkäse aus den Voralpen/Dauphiné, aus handwerklicher Produktion.

Saint-Félicien ist ein Weichkäse mit Weißschimmel aus Kuhmilch. Aus der ehemaligen französischen Provinz Dauphiné, heute Teil der Region Rhône-Alpes im Südosten Frankreichs. Seinen Namen hat der Käse vom Place-Saint-Felicien im Viertel “Croix Rausse” in Lyon, wo er zum ersten Mal hergestellt wurde. Der Saint-Félicien ist ein enger Verwandter des Saint-Marcellin, ist aber fast doppelt so groß. Außerdem ist er weicher und cremiger.


HerkunftFrankreich, GivorsKäse-ArtWeichkäseZutatenThermisierte Kuhmilch, LabFettgehalt i.Tr.45%Haltbarkeit bei Anlieferung7 Tage