100 g = 6,25 €
Weichkäsespezialität von der Fromagerie Delin aus der Bourgogne, welche bereits in der 4. ten Generation Käsespezialitäten produziert.
Der L’Eclat de Nuits wird während der Reifephase mit Marc de Bourgogne gewaschen. Dieses aussergewöhnliche Verfahren verleiht dem Käse seinen typisch kräftigen Geschmack. Er schmeckt ähnlich wie ein Epoisses, nur etwas milder.
| Herkunft |
Frankreich, Bourgogne |
| Käse-Art |
Weichkäse |
| Zutaten |
pasteurisierte Milch, Lab, Marc Bourgogne |
| Fettgehalt i.Tr. |
45% |
| Haltbarkeit bei Anlieferung |
7 Tage |
| Allergiehinweis |
Enthält Laktose |
