Einige ganz besondere Käsespezialitäten möchten wir Ihnen natürlich nicht vorenthalten. Anschließend stellen wir Ihnen ein paar internationale Delikatessen vor, die jedes Feinschmeckerherz höher schlagen lassen.
Bergkäse 6 MonateTiroler Bergkäse mit Bergkern Steinsalz hergestellt, aus silofreier Heumilch. Cremig-feinwürziger Geschmack
100 g = 2,75 €
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Cantal 6 Monate gereiftCantal Entre Deux AOC ist 6 Monate gereift und gilt als einer der ältesten Käse Frankreichs.
100 g = 3,25 €
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Comté 18 MonateBergkäse aus dem Fourt des Rousses im französischem Jura. 18 Monate gereift mit feinen Salzkristallen.
100 g = 4,25 €
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Comté 3 Jahre3 Jahre gereifter Comté aus dem Poligny im französischem Jura. Goldgelber Teig mit vielen Salzkristallen.
100 g = 4,49 €
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EmmentalEmmental ist ein Käsegenuss von höchster Qualität. Sein aromatisch-nussiger Geschmack macht ihn so besonders.
100 g = 2,75 €
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Gruyeré AlpageDieser cremige Käse mit einer ganz besonderen Würze ist 18 Monate gereift. Der Gruyeré Alpage ist durchzogen von Salzkristalen, welche für seine hervorragende Qualität stehen.
100 g = 5,25 €
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Morbier A.O.P.Morbier aus kleiner handwerklicher Herstellung. Cremig-feinwürzige Rohmilchspezialität aus Tourmont in Frankreich.
100 g = 2,99 €
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L´Etivaz AOPSchweizer Hartkäse aus Rohmilch. 14 Monate gereift. Traditionell in handarbeit über offenem Holzfeuer hergestellt.
100 g = 4,49 €
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Schweizer FirstkönigSchweizer Hartkäse 12 Monate gereift. Sehr cremiger Geschmack mit feinen Salzkristallen.
100 g = 3,99 €
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NufenenSchweizer Hartkäse aus thermisierter Milch. 10 Monate gereift. Traditionell in handarbeit hergestellt.
100 g = 5,00 €
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Meule de SavoieHartkäse aus der Savoye (Vallée de la tarentaise). Herstellung ähnlich dem Beaufort aber mit gerader Kante.
100 g = 3,25 €
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TrüffelkäseRohmilchschnittkäse mit italienischem schwarzen Trüffel affiniert, dieser verleiht dem Käse eine besonders edle Note.
100 g = 5,00 €
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Camenbert A.O.C.Handgeschöpfter Rohmilchcamenbert aus der Normandie, traditionell nach altem Rezept hergestellt.
100 g = 3,40 €
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GaperonWeichkäse aus der Auvergne, gewürzt mit Knoblauch und geschrotetem schwarzen Pfeffer.
100 g = 5,00 €
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Brillat Savarin TrüffelCremiger Weichkäse aus dem Burgund, mit Trüffel der Region verfeinert. Eine zartschmelzende Delikatesse.
100 g = 7,50 €
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L’éclat de NuitsFranzösischer Weichkäse aus dem Burgund, welcher während der Reifephase mit Marc de Bourgogne affiniert wird.
100 g = 6,25 €
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MontbriacIn der Auvergne hergestellter Weichkäse von Berthaut mit geaschter Rinde und feinwürziger Blauschimmelnote.
100 g = 2,99 €
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Neufchâtel A.O.P.Rohmilchweichkäse aus der Normandie. Sein Haupterkennungsmerkmal ist die Herzform.
100 g = 2,99 €
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Petit GaugryKleiner Rohmilch Epoisses aus dem Hause Fromagerie Gaugry in Frankreich (Grands Bourgogne)
100 g = 10,71 €
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Saint FélicienDer Große Bruder vom Saint-Marcellin. Weichkäse aus den Voralpen/Dauphiné, aus handwerklicher Produktion.
100 g = 5,00 €
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Mont d´OrRohmilchweichkäse aus dem französischen Jura. Im Fichtenring gereift. Einer der traditonsreichsten Käse in Frankreich.
100 g = 3,10 €
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Soumaintrain BerthautSoumaintrain von Berthaut, mit Marc de Bourgogne verfeinert
100 g = 4,13 €
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Coulommiers AffineuerCOULOMMIERS AFFINEUR Vom Familienbetrieb S.F.B. im Herzen der Brie-Region gereift.
100 g = 3,20 €
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Rocamadur FermierDieser kleine Ziegenkäse groß wie ein Taler diente als Zahlungsmittel für die Kirchensteuer
100 g = 8,57 €
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Banon TraditionSein Name stammt aus dem gleichnamigen Städtchen. Der typische Käse, der alle Gerüche der provenzalischen Flora zu allen Jahreszeiten widerspiegelt. |
Claousou de HyelzasSchafsrohmilchweichkäse im Fichtenring gebunden, aus dem Land von Causses Mejean.
100 g = 5,00 €
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Ziegenpyramide - Petit ValencayValençay ist ein französischer Käse aus Ziegenmilch. Er ist eine Spezialität der Gegend Berry und nach der gleichnamigen Gemeinde benannt
100 g = 6,82 €
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Crottin ChavignolFranzösischer Weichkäse aus Zigenmilch mit dezentem Ziegenaroma. Der Käse schmeckt nussig und leicht säuerlich.
100 g = 7,50 €
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