Gicrudo ist ein italienischer luftgetrockneter, gewürzter Schinken. Für den Gicrudo werden nur die Oberschalenstücke vom Schwein verwendet, anschließend von Hand gesalzen, gewürzt und 10 Monate in San daniele del Friuli luftgetrocknet. Bei der Produktion wird bewusst auf Gluten und Geschmacksverstärker verzichtet, daher auch bestens für Allergiker geeignet.

Gewicht:	ca.200gr aufgeschnitten (+/- 20gramm)
Zutaten:	Schweineoberschale, Gewürze
Zusatzstoffe:	Liste der Zusatzstoffe
Versandoptionen:	Vakuumverpackung in gekühltem Versandkarton